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Un Champagne dal colore è giallo oro con bellissimi riflessi dorati e con un perlage fine che conferisce al vino una grande brillantezza. Il naso di questo 2008 rappresenta bene la complessità della vendemmia, si apre con sentori esotici di nettarine, di biscotti, di brioche, di prugna e con un finale di nocciole fresche. In bocca ha carattere, l'attacco...
Lo spumante più famoso di tutti, quello che designa le migliori bollicine italiane nel mondo. Uno chardonnay in purezza, la cui maturazione sui lieviti dura quasi 10 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Dal color giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e...
Eccezionale questo Trento Riserva DOC “Perlé Bianco” di Ferrari, che nasce dalla migliore selezione di chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, situati alle pendici dei monti trentini, a 400-700 metri s.l.m. ed esposti a sud-est e sud-ovest. Uno spumante eccezionale, che permane sui lieviti per 8 anni, che al naso vira su...
È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé, un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé”di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri...
Cantina Offida ha creduto sin dall’inizio alla produzione di spumanti di qualità prodotti da uve autoctone di Passerina. La vendemmia per questo prodotto viene anticipata per conferire al prodotto una buona acidità caratteristica anche del vitigno steeeo. Il Passerina BRUT è prodotto con metodo Charmat lungo che gli conferisce corposità, fragranza e...
Questo Champagne è una miscela di vini dell'anno composto da 80% pinot nero conferendo struttura e longevità allo champagne e il 20% da chardonnay che porta la leggerezza e freschezza. Il vino affina per tre lunghi anni nelle nostre cantine. Da color cristallino, con un perlage finissimo. Intenso al naso con note agrumate e floreali. Al palato fresco, con...
Cuvée costituita esclusivamente da pinot nero, nasce da una selezione dei nostri migliori uve. Questa Champagne nel calice si presenta di color giallo dorato con un perlage fine. Intenso al naso con sentori di frutti di bosco, fiori rossi appassiti e tracce di brioche. Al palato e lungo e persistente con un finale ammandorlato. Si abbina molto bene a...
Lo Champagne Brut Premier nasce dall’assemblaggio di pinot nero, chardonnay e pinot meunier, la vinificazione avviene in fusti di rovere e l’invecchiamento in cantina per almeno 3 anni, dopo la sboccatura lo champagne riposa per altri 6 mesi in bottiglia. Il Brut Premier rappresenta un punto di equilibrio tra giovinezza e maturità, freschezza e vinosità,...
Questo champagne, ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, deriva da mosto fiore. Nel calice si veste di un colore giallo paglierino e un perlage fine. Al naso si apre con profumi di mela, litchi e fiori come il biancospino e peonia. In bocca è pieno, molto seducente per il suo fruttato e la freschezza. Ideale su crostacei, come l'astice. Si può anche...
Un champagne ottenuto da pinot nero per ¾ e ¼ da chardonnay; questa unione permette di ottenere un prodotto molto equilibrato. L'abito è oro e il naso è sulle note di agrumi, pesca e fiori come acacia. Si tratta di uno champagne di corpo, con una buona freschezza e finezza. Questo champagne è ideale per accompagnare antipasti a base di pesce come gamberi...
Prodotto da uve selezionate delle colline di Conegliano e Valdobbiadene. Alla vista lieve giallo paglierino brillante, esaltato da un perlage fine e persistente. Ha un profumo ricco di sentori di frutta come pera ed agrumi, tra cui spiccano le note floreali che si riscontrano anche al palato, vino morbido ed asciutto con una buona acidità. Ideale come...
Il Prosecco è un vino molto delicato e raffinato che si caratterizza per aromaticità e freschezza sopratutto dopo la rifermentazione secondo il metodo Martinotti. La presa di spuma infatti arricchisce il suo bouquet di aromi fruttati. La moderata struttura di questo spumante lascia spazio ad un perlage fine e gentilmente persistente che da briosiotà e...